Bauda vederam & acim - 5 iemiletas kafejnicas Tbilisi | pt 1
Tbilisi ir pārbagāta ar vietām, kur baudīt izcilu ēdienu, komplektā ar apburošu interjeru un atmosfēru. Kad jau šķiet, ka tik daudz kas atklāts, atrodu aizvien jaunas un jaunas vietas - cita par citu pārsteidzošākas. Līdz sīkumam pārdomāts interjers, ēdiena kvalitāte un dažādība, attieksme, cenas…tas viss ievelk mūžīgos meklējumos, jo vēlies pētīt un atklāt aizvien vairāk. Uzreiz gan piebildīšu, ka pārlieku fancy restorāni mani nekad īsti nav uzrunājuši, meklēju vietas ar “stāstu“. Un tādu vietu šeit necik netrūkst.
Šoreiz padalīšos ar 5 man mīļām vietām, turpinājums pavisam noteikti sekos.
CAFE LEILA
18 Ioane Shavteli st // @cafe.leila
LEILA ir īpaša vieta, kas atrodas pašā vecpilsētas sirdī un pavasarī ir ziedošu koku ieskauta. Lai gan šī ir veģetārā kafejnīca un ietver gruzīnu tradicionālās virtuves pērles, tomēr dīvainā kārtā iespējams nobaudīt arī jūras veltes. Iesaku pievērst uzmanību vērtīgajam un unikālajam interjeram, kas saglabājies gadiem ilgi un senāk bijis persiešu saldumu veikals. Pēc šarmanto ieliņu izpētes, iegriezies LEILĀ un sajūti vecpilsētas maģisko burvību.
CAFE STAMBA & CAFE LOLITA
14 Merab Kostava St // @cafe.stamba
7 Tamar Chovelidze St // @lolita.tbilisi
Vai tu vispār tā pa īstam esi bijis Tbilisi, ja neesi apmeklējis STAMBU vai LOLITU? Abas kafejnīcas atrodas 3 minūšu attālumā viena no otras un tieši šeit vietējie dodas, lai dedzīgi apspriestu jaunākās baumas pilsētā vai vienkārši bezrūpīgi baudītu vakaru draugu un kokteiļu kompānijā. Konceptā līdzīgas, bet izpildījumā tomēr manāmi atšķirīgas. Pirms došanās iesaku norezervēt galdiņu, īpaši vakaros, jo, lai gan STAMBAI un LOLITAI ir plaši un skaisti dārzi ar prāvu galdiņu skaitu, tie visi mēdz būt aizņemti.
Iesaku iegriezties arī rīta pusē, lai nobaudītu daudzveidīgo brokastu piedāvājumu.
CAFE STAMBA
CAFE LOLITA
CAFE STAMBA
CAFE LOLITA
CAFE DAPHNA
29 Atoneli St, Tbilisi // @cafe_daphna
Kad jūti dzīvē pietrūkstam rozā, apciemo DAPHNA un iedvesmojies. Gruzīnu virtuve fancy izpildījumā, kurā īpašā godā tiek celti tradicionālie khinkali un ak, kā es to saprotu! Lieliska vieta arī tavam Instagram feed.
Iesaku nogaršot : Foreles fileju ar Jonjoli (Jonjoli ir gruzīnu uzkoda, kas principā ir marinēti kāposti, kurus iegūst no īpaša Jonjoli krūma. Garšo labāk kā izklausās :))
PURI GULIANI
Saarbrucken Square Tbilisi // @puri.guliani
Ja esi maizes un konditorejas izstrādājumu cienītājs, PURI GULIANI ir jābūt pirmajai tavā sarakstā. Šeit varēsi nobaudīt ne tikai izcilu gruzīnu virtuvi, bet arī dažāda veida maizi, kūciņas un bulciņas. Maiznīcas nosaukums aizgūts no senākiem laikiem, kad šādi apzīmēja tradicionālus konditorejas izstrādājumus ar dažādiem pildījumiem, kas pēcāk tika pasniegti tuviem un īpašiem cilvēkiem, tādējādi padarot šos meistardarbus vēl unikālākus. Puri tulkojumā no gruzīnu valodas nozīmē maize, bet guliani - ar sirdi, nu kur vēl skaistāk un īpašāk :) Un to visu vari nobaudīt plašā terasē, pašā Mtkvari upes krastā vai maiznīcas iekštelpās, izbaudot mūsdienīgu un patīkamu interjeru.
